© 2017-2019年嚐樂品酒教育。版權所有。

嚐樂品酒教育、嚐樂及 VSF Wine Education 均為 Vin Sans Fin Education Ltd. 的商號

 

於英格蘭及威爾斯註冊

商業登記編號:11519690

資料保護註冊編號:ZA255691

英國增值稅註冊編號:GB 290 5353 02

優雅豐富,含有杏仁、蜂蜜和甜蜜蜜餞。

 

酒評

優雅濃郁的甜白酒呈現出橘皮和礦物質元素的氣味。口感醇厚,帶有杏仁香料蜂蜜和蜜餞的甜蜜感,令人愉悅,餘韻悠長。

 

酒莊資料
旭金堡酒莊的歷史可以追溯到幾個世紀之前。埃克農公爵(Duke d'Epernon)在17世紀徹底摧毀了莊園之後,伯爵旭金Blaise de Suduiraut)重新種植葡萄並將恢復昔日莊園的輝煌。酒莊是18世紀建築的絕佳典範;酒莊擁有貴族氣派和古典明亮的風格,周圍環繞著Le Nôtre設計的迷人花園。 一直保持一級莊的質量源於對其作的不懈關注和改善。極低的產量可以促進糖的濃度。每個酒桶都經過嚴格挑選。 Castelnau de Suduiraut是他們的第二款葡萄酒,所以其生產也同樣受到關注。

 

釀酒方法 

壓榨,去除死去的酵母並澄清葡萄酒。持續三週在新的法國橡木桶中發酵,溫度一直控制在24ºC。然後,在法國橡木桶中陳釀16個月,10%的新橡木桶,20%的1年橡木桶和70%的2年橡木桶。每3個月倒灌一次;裝瓶前輕微過濾。

 

品嚐建議

奶油甜點,如焦糖布丁、鵝肝或藍奶酪(如羊奶酪)。

注意:這個是甜酒

旭金堡酒莊副牌貴腐甜白葡萄酒2008 (375毫升)

£17.99價格
數量
  • - 所以價錢包括英國增值稅(20%)

    - 年份:2008

    - 國家:法國

    - 地區:波爾多

    - 品種:98%賽美蓉,2%長相思

    - 類別:甜白酒

    - 酒精度:13.5%

    - 容量:375毫升

    - 酒莊:旭金堡酒莊