優雅豐富，含有杏仁、蜂蜜和甜蜜蜜餞。
 
酒評
優雅濃郁的甜白酒呈現出橘皮和礦物質元素的氣味。口感醇厚，帶有杏仁、香料、蜂蜜和蜜餞的甜蜜感，令人愉悅，餘韻悠長。
 
酒莊資料
旭金堡酒莊的歷史可以追溯到幾個世紀之前。埃克農公爵（Duke d'Epernon）在17世紀徹底摧毀了莊園之後，伯爵旭金（Blaise de Suduiraut）重新種植葡萄並將恢復昔日莊園的輝煌。酒莊是18世紀建築的絕佳典範；酒莊擁有貴族氣派和古典明亮的風格，周圍環繞著Le Nôtre設計的迷人花園。 一直保持一級莊的質量，源於對其釀作的不懈關注和改善。極低的產量可以促進糖份的濃度。每個酒桶都經過嚴格挑選。 Castelnau de Suduiraut是他們的第二款葡萄酒，所以其生產也同樣受到關注。
 
釀酒方法 
壓榨，去除死去的酵母並澄清葡萄酒。持續三週在新的法國橡木桶中發酵，溫度一直控制在24ºC。然後，在法國橡木桶中陳釀16個月，10％的新橡木桶，20％的1年橡木桶和70％的2年橡木桶。每3個月倒灌一次；裝瓶前輕微過濾。
 
品嚐建議
奶油甜點，如焦糖布丁、鵝肝或藍奶酪（如羊奶酪）。
注意：這個是甜酒