葡萄酒保持在18-20攝氏度，以澆灌技術在不銹鋼桶發酵。在一定程度的剩餘糖份和酒精濃度，釀酒師會降低葡萄汁的溫度以停止發酵。
 
品嘗建議:
12-14℃， 與生果、朱古力蛋糕和軟芝士配搭
 
酒評:
成熟的櫻桃夾雜強烈的紅果和紅莓。溫順的單寧和味道，使葡萄酒更平衡，天鵝絨般的酒體，餘味頗長。
 
建議品嚐年份:
2019-2020
 
關於酒莊: 
Matrobela酒莊位於Kakheti的Telavi附近一個名為Kisiskhevi的迷人村莊。 Irakli Topuria 於2015年成立Matrobela酒莊，其目標是釀造的優質葡萄酒。在為Matrobela尋找釀酒師時，Irakli青睞Temuri Dakishvili（Orgo的釀酒師）。他是喬治亞（亦稱「格魯吉亞」）年輕一代釀酒師的天才代表，不但對當代釀酒理念有著廣泛的視野，也深刻了解傳統喬治亞葡萄酒釀造法。
 
Matrobela擁有他們的葡萄園，年產35000-40000公升的葡萄酒，主要是利用自家葡萄。他們在Marani（喬治亞酒窖）生產歐洲風格和傳統的奎弗瑞（Qvevri；當地傳統大型的陶壺）的葡萄酒。 Matrobela擁有10個奎弗瑞陶壺，每個都能夠容納1.8噸葡萄酒。 Matrobela在喬治亞出售他們的葡萄酒，並出口到英國，波蘭，捷克共和國和中國。
 
注意： 這是半甜紅酒
 
六瓶優惠價只需要英磅 £101.99 (每瓶英磅£16.99  )