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葡萄酒保持在18-20攝氏度,以澆灌技術在不銹鋼桶發酵。在一定程度的剩餘糖份和酒精濃度,釀酒師會降低葡萄汁的溫度以停止發酵。

 

品嘗建議:

12-14℃, 與生果、朱古力蛋糕和軟芝士配搭

 

酒評:

成熟的櫻桃夾雜強烈的紅果和紅莓。溫順的單寧和味道,使葡萄酒更平衡,天鵝絨般的酒體,餘味頗長。

 

建議品嚐年份:

2019-2020

 

關於酒莊:

Matrobela酒莊位於KakhetiTelavi附近一個名為Kisiskhevi的迷人村莊。 Irakli Topuria 於2015年成立Matrobela酒莊,其目標是釀的優質葡萄酒。在為Matrobela尋找釀酒師時,Irakli青睞Temuri Dakishvili(Orgo的釀酒師)。他是喬治亞(亦稱「格魯吉亞」)年輕一代釀酒師的天才代表,不但對當代釀酒理念有著廣泛的視野,也深刻了解傳統喬治亞葡萄酒釀造法。

 

Matrobela擁有他們的葡萄園,年產35000-40000公升的葡萄酒,主要是利用自家葡萄。他們在Marani(喬治亞酒窖)生產歐洲風格和傳統的奎弗瑞(Qvevri;當地傳大型陶壺)葡萄酒。 Matrobela擁有10奎弗瑞陶壺,每個都能夠容納1.8噸葡萄酒。 Matrobela喬治亞出售他們的葡萄酒,並出口到英國,波蘭,捷克共和國和中國。

 

注意: 這是半甜紅酒

 

優惠價只需要英磅 £101.99 (每瓶英磅£16.99  )

 

Matrobela Kindzmarauli 半甜紅酒 2016 (750毫升)

£17.99價格
數量
    • 所有價錢包括英國增值稅 (20%)
    • 容量:750毫升
    • 品種Saperavi
    • 類別:半甜紅酒
    • 酒精 13%