Burkhard Schuchmann 是一名德國運輸工程師，曾於和德國鐵路科技公司Vossloh AG擔任的前主席。他，於2008年收購葡萄園，及建立Schuchmann的葡萄酒莊。
 他的投資理念是充滿博愛精神，宗旨在實現可持永續農業及生態保護。為此，他不但成建立釀酒獎學金，更並興建集酒店和餐廳於一身的訪客中心，以吸引遊客慕名而至。
 Orgo 酒莊的星級釀酒師Giorgi Dakishvili更擔當被邀請成為Schuchmann的釀酒顧問。
Schuchmann的 Saperavi 2017盡顯Saperavi紅皮紅肉葡萄 擁有的濃烈的顏色，酒體豐腴而醇厚。該紅酒以現代方式釀造，在不銹鋼桶發酵，最後在木桶陳釀，與當地以奎弗瑞（Qvevri）陶壺釀酒法生產的葡萄酒截然不同。
 
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