Khikhvi 奎弗瑞（Qvevri；當地傳統大型陶壺）葡萄酒優美地展示了綠茶、杏子、乾果以及蜂蜜。酒體富含單寧，但有圓潤柔軟、天鵝絨般的餘味。非常適合搭配不同的芝士和烤肉。
 
這種葡萄品種產量相對小，因此在喬治亞以外比較少見。葡萄在9月的第一天開始收成。
 
 關於酒莊:
Vazisubani Estate佔地超過35公頃，包括一座古老的宮殿、一座經過修復的酒窖和葡萄園，他們位於Gombori Ridge上方，靠近喬治亞東部的Vazisubani小村莊。
宮殿的歷史可以追溯至1869年，也就是Sulkhan Chavchavadze出生在喬治亞（亦稱「格魯吉亞」）貴族家庭的那一年。他對釀造和栽培葡萄酒充滿熱情，並決定擴建土地，以便他有大約20公頃的葡萄園和30個奎弗瑞陶壺來發酵他的葡萄酒。該莊園經歷了數代人直到20世紀初，但由於家庭債務，它們被國家接管。在接下來的90年裡，Vazisubani 莊園陷入了迷途。直到2011年，現任莊主Mamuka Khazaradze和Badri Japaridze才有了將宮殿和葡萄園恢復昔日輝煌的想法。
傳統釀葡萄酒方式：葡萄園由當地經驗豐富的農民照料，並採用傳承下來的技術。
 
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