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於英格蘭及威爾斯註冊

商業登記編號:11519690

資料保護註冊編號:ZA255691

英國增值稅註冊編號:GB 290 5353 02

  • 現正研讀葡萄酒大師課程(Master of Wine)

  • 擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑(DipWSET)

  • 畢業於Plumpton College葡萄栽培與釀酒學系

  • 曾在波爾多和里奧哈等地擔任酒莊經理和釀酒師

  • 曾組織IWC國際葡萄酒大賽

  • 曾為葡萄酒大師Jancis Robinson工作

  • 曾任英國多家葡萄酒進口商的名酒採購

WSET認證講師(葡萄酒與烈酒)

Ashika

  • 擁有英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑(DipWSET)

  • 曾為多本葡萄酒專書擔任中文翻譯:

    • 葡萄酒權威Jancis Robinson MW及Hugh Johnson撰寫的《世界葡萄酒地圖第七版》

    • 葡萄酒權威Jancis Robinson MW及Linda Murphy撰寫的《美國葡萄酒全書》

    • 自然酒權威Isabelle Legeron MW撰寫的《自然酒》

  • 為多份雜誌撰稿及翻譯:

    • 《品醇客》雜誌(Decanter台灣版)

    • 《Le Pan》雜誌

    • 《Vintage Magazine》線上雜誌

  • 台灣《酒訊》雜誌歐洲特派員

  • 精通中英文

WSET認證講師(葡萄酒與烈酒)

Leona

  • 英國清酒協會(BSA)董事

  • CINVE技術總監

  • 葡萄酒作家圈、葡萄酒教育者協會、日本烹飪學院成員

  • 擔任多個國際葡萄酒/日本清酒/燒酒比賽評委,包括IWC、IWS、IWSC、Berlin Wein Trophy、歐洲多國Mondial、Concours du Monde及烈酒比賽

  • WSET日本清酒認證講師(曾於日本受訓)

  • 持有英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑(DipWSET)

  • 持有雅文邑白蘭地行業管理局(BNIA)雅馬邑白蘭地文憑

  • 持有法國藍帶廚藝學院(Cordon Bleu)倫敦分校廚藝文憑

  • 持有倫敦帝國理工學院植物學(榮譽)學士學位

WSET認證講師(日本清酒)

Marie

  • 自2007年以來,擔任「Sommelier Consultant」葡萄酒及清酒進口及分銷商

  • 「倫敦清酒挑戰賽」清酒評委

  • 「年度清酒侍酒師」比賽共同組織者

  • 曾任倫敦Sumosan日本餐廳首席侍酒師,長達十年

  • 英國清酒侍酒師協會(SSA)認證清酒侍酒師兼認證講師

  • Court of Master Sommeliers認證侍酒師

  • C.A.P de Sommelier, Lycée Hôtelier de Tain l'Hermitage

英國清酒侍酒師協會(SSA)認證講師(日本清酒)

Jean-Louis